Джин: способы употребления

Джин – алкогольный напиток, пришедший к нам с Запада. В отличие от коньяка, вина, ликера этот вид алкоголя до сих пор остается для многих неиспробованным экзотическим продуктом.

Джин в чистом виде

Насыщенность аромата, крепость и множество других параметров приближает джин к коньяку. Но неправильное сочетание с закусками и прочим алкоголем может привести к конфузам за столом.

Чистый напиток с крепостью выше 40-50% следует пить одним глотком. Его не получится распознать, как это проделывают с ликером, вином или коньяком. В этом случае джин скорее напоминает водку, поэтому и употребляется аналогичным способом.

Джин в чистом виде
Джин в чистом виде

С неразбавленным джином поступают следующим образом:

  1. Маленькие порции выпивают залпом, а большие – крупными глотками, делая между ними перерывы.
  2. Спиртное охлаждают до температуры +5 градусов. При таком показателе букет напитка покажет себя богаче.
  3. Выпитую стопку можно только закусывать. Другим алкоголем ее не запивают.

Коктейли с джином

Две главные особенности джина заключаются в его можжевеловом аромате и леденящем вкусе. Чтобы сохранить самобытность спиртного, необходимо грамотно соединять его с остальными напитками. Сегодня популярны несколько сочетаний алкоголя:

  1. Джин и мартини. “Эликсир спокойствия” – так называют смесь разных вермутов с джином. Классический состав предполагает использование “Мартини” и сухого можжевелового спиртного. Хотя для рецептуры подойдут даже ароматные болгарские вина.
  2. Джин с мятным ликером. В стакане (объемом не менее 300 мл) смешивают джин, свежевыжатый сок цитрусовых (по 30 мл) с тремя кубиками льда. Затем добавляют 50 мл ликера с травяным отваром. Бокал сервируют ломтиком лимона (лайма) и листочком мяты.
  3. Джин-тоник. Самый простой вариант подачи. Цельными кубиками льда засыпают стакан (минимум 250 мл) на ⅓ от объема. Поливают его джином (30-50 мл). Остаток заполняют тоником и слегка перемешивают при помощи тонкой ложки. Для украшения коктейля используют зонтик, надетый на дольку лимона или лайма.
Джин-тоник
Джин-тоник

Перечень закусок к джину довольно обширен. К нему подают мясо и рыбу в жареном, копченом виде. Лишними на столе не окажутся твердые и копченые сыры, оливки, птица-гриль (особенно дичь). Напиток дополняют всевозможными десертами: можно предложить любые мучные изделия (пироги, пудинги).

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *